Pollo a la Mostaza Mayo 2, 2008

Ingredientes:

6 Piezas de pollo o un pollo entero

1 cdta. De sal

¼ cdta. De pimienta molida o a gusto

2 huevos

¾ tazas de galleta o pan molido

¼ lb. De mantequilla

1 cda. De aceite

Receta:

Polvorea con sal y pimienta, las piezas de pollo y úntalas con mostaza y dejarlas en reposo 2 hora

En el momento cercano a la comida, pasa la carne por el huevo batido y el pan o galleta rallada, en un sartén amplio mezclar la mantequilla con aceite para que no se queme e ir incorporando el pollo y dorarlas.

Cocinándolas a fuego lento, hasta que no suelte jugo y quede ligeramente tostadas.

Consejo después de dorarlas meterlas al horno durante media hora quedan tostadas y tiernas.

Y ahora a comer SABROSO SABOREANDO CON MARGARITA!!!