Ingredientes
4 plátanos bien maduros
½ taza de azúcar prieta
3 cdas. De vino seco
2 pedacitos de canela en rama
3 cdas de mantequilla
una pizca de canela molida
Receta:
Pelar los plátanos y ponerlos en una cazuela llana. Entierra los pedacitos de canela en ellos. Polvoréalos con canela molida. Cúbrelos con el azúcar y riégales vino seco y los pedacitos de mantequilla. Cocínalos a fuego lento bien tapados hasta que estén suaves y el almíbar amelcochada.
Consejos:
Este plato en muy sabroso para acompañar arroz moro, amarillo, o frijoles negros, si se desa, también puede consumirse como postre.De hacerlo en la olla de presión con solo 6 minutos es suficiente
